Брусничный пирог с меренгой: простой рецепт из 3-х желтков, как сделать вкусный пирог?
Брусничный пирог с меренгой из простых ингредиентов 😋
Для теста:
- 3 желтка (если яйца маленькие то 4)
- сливочное масло 100гр
- Сахар 50 гр можно и без него если не любите слишком сладко
- Мука по рецепту 250 гр +- я сделала на глаз как всегда😅
Для меренги:
- 3 белка (если яйца маленькие то 4)
- брусника или любые ягоды 200-300гр
- Сахар 150гр
Смести тесто и дать отдохнуть минут 15-20, после распределить по форме, сформировав бортики и наколоть вилкой, как Якутскую лепешку. Можно положить внутрь груз на пергаменте, например горох, чтобы тесто не поднималось, но я не стала)
Выпекать 10-15 минут в 180 градусов до легкой румяности.
Для меренги яйца взбить с сахаром в крепкую пенку, частями аккуратно добавить ягоды (можно сразу с морозилки). Распределить на основу, выпекать в 180 градусов минут 20-30.
В моем случае я передержала тесто в первом этапе и поэтому меренгу выпекала всего 10 минут. Все равно пирог получился вкусным 😄😋
Комментарии
@tuyaarasun, ол иьин даганы барытын сразу куппутум 😬🫠иккистээн то5он баран онордум таххыбата5ын иьин 🥺
@moon_lana, оо, табыллынна ду? А так сорохтор сразу да кутааччылар ди
👋 Белок и сахар гынааччым , а так ессе ложку лимонного сока и крахмала куталлар быьылаах 😅
Сижу в поликлинике в очереди, написала рецепт вчерашнего пирога 😄
Клубничный пирог🥧
Ароматный, нежный и для любителей🍓 Основа теста, кстати, хорошо подойдёт к любым ягодам и даже к некоторым фруктам🍒🍐🍑
А если кто-то не хочет разогревать духовку в такую жару, можно выпекать в мультиварке, получается так же вкусно👌
Сбиваем Яйца с сахаром, постепенно добавляем слив.масло, следом добавляем муку с разрыхлителем, выкладываем в форму и добавляем сверху клубнику, чуть утапливая её
180 гр слив.масла комнатной температуру
3 Яйца
140 гр сахара
200 гр муки
1 ч.л. разрыхл...
Моя находка
Пирог с черникой 😻можно любую другую ягоду
Вчера испекла, а сегодня утром он Божественный 👌🏾
150 г мягкого масла взбить с 150 г сах пудры ( ну или мелкого сахара), добавить одно яйцо и просеять 250 г муки ( можно и безглютеновую)+ разрыхлитель
Все смешать
Форма у меня 20 см , чуть сделала ещё бортики
Выпекать при 200 градус минут 10
Сделать начинку : 250 г Сметаны + одно яйцо +50 г сах пудры или мелкого сахара взбить и вылить на основу
Засыпать ягодой ( можно морож.) у меня ягод...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
@tuyaarasun, белогум таххыбат ди сразу саатар сахар куппутум онтон буолуо да 😬