Как подготовить погреб к новому урожаю: дезинфекция, сушка, обработка, чтобы ничего не сгнило?

Разгребаю погреб для нового урожая. Вытащила все ящики для морковки, свеклы, отдраила их дезифинцирующими средствами, оставила просушиваться на свежем воздухе. Вытащила все доски с пола и полок. Оставила сушить, позже покрою новым слоем железного купороса ( можно и медным на замену). В погреб установила шашку серную, туда не лезу 2 дня. Потом проветриваю и ставлю инфрокрасник для его просушки на сутки, может 2. Вентиляции в нем нет, влажность высокая обычно.И буду снимать говый урожай с грядок. На фото остатки урожая с прошлого года, гнилой 0😅. Хранилась в просушеном чистом песке.