Я все экспериментирую с десертами 🤤Белковый рулетик без сахара 🔥
На одну порцию 170 ккл и 13 грам белка 💣
4 яичных белка
20 г. кукурузного крахмала
Ложка сока лимона
И немного сахзама
Начинка : рикотта и вишня ( и тоже немного сахзама )
Вместо вишни можно добавить банан и тогда сахзам не нужен
Кристина Мама двоих (младенец)
Взбиваю белки с сахзамом, в процессе взбивания добавляю столовую ложу лимонного сока, взбиваю до твердых пиков и потом мешаю лопаткой массу добавляя крахмал и потом выкладываю массу на пергамент и в духовку )
Достаю, остужаю, мажу начинкой, скручиваю в рулет и обматываю его пищевой пленкой, затем в холодильник на час-два )
Готово 🫶🏽
FrauМама дочки (3 года)
@krish_tiane, спасибо 🤗скрины
Алина Мама двоих (1 год, 5 лет)
А выпекали сколько?)
Кристина Мама двоих (младенец)
Примерно 20 минут) Это от духовки зависит)
Чтобы корочкой покрылась)
✨✨✨Мама сына (7 лет), беременна (36 нед.)
Супер!!!
Девочки, рулетик от Дюкана 🤩 Сохраню пожалуй тут😋 3 белка взбить с сахзамом , отдельно желток смешать с разрыхлителем ( 1ч.л) и соединить, опять немного всё это взбить. На противень постелить силиконовый коврик и на коврик вылить смесь, разровнять, чтоб получился квадрат. И в разогретую духовку на 6 мин. на 170гр. Пока тесто готовится готовим начинку: творог обезжиренный смешать с сахзамом и влить немного молока, чтоб было не густое и не жидкое, перемешать и когда из духовке вынем корж и он остынет нанести на всю поверхность. Приятного аппетита
Мама делится разочарованием от вкуса современной колы с сахзамами. Узнайте мнения других мам о напитках и их влиянии на здоровье!
Тренировка 275 С каким вкусом йогурт? 1,Малина 2,Вишня 3,Персик 4,Абрикос 5,Злаки 6,Злаки +вишня 7,Черника 8,Персик+маракуйя 9,Черешня 10,Гранат
Если в белках есть немного желтков получится приготовится меренгу? Взобьются ли белки?
Frau·Мама дочки (3 года)
Мне надо подробно 😺
·Ответить