Я все экспериментирую с десертами 🤤Белковый рулетик без сахара 🔥
На одну порцию 170 ккл и 13 грам белка 💣
4 яичных белка
20 г. кукурузного крахмала
Ложка сока лимона
И немного сахзама
Начинка : рикотта и вишня ( и тоже немного сахзама )
Вместо вишни можно добавить банан и тогда сахзам не нужен
Комментарии
Взбиваю белки с сахзамом, в процессе взбивания добавляю столовую ложу лимонного сока, взбиваю до твердых пиков и потом мешаю лопаткой массу добавляя крахмал и потом выкладываю массу на пергамент и в духовку )
Достаю, остужаю, мажу начинкой, скручиваю в рулет и обматываю его пищевой пленкой, затем в холодильник на час-два )
Готово 🫶🏽
Примерно 20 минут) Это от духовки зависит)
Чтобы корочкой покрылась)
Девочки, рулетик от Дюкана 🤩 Сохраню пожалуй тут😋
3 белка взбить с сахзамом , отдельно желток смешать с разрыхлителем ( 1ч.л) и соединить, опять немного всё это взбить. На противень постелить силиконовый коврик и на коврик вылить смесь, разровнять, чтоб получился квадрат. И в разогретую духовку на 6 мин. на 170гр. Пока тесто готовится готовим начинку: творог обезжиренный смешать с сахзамом и влить немного молока, чтоб было не густое и не жидкое, перемешать и когда из духовке вынем корж и он ост...
Почему кола стала невкусной с сахарозаменителями?
Фу, зачем терерь вся кола такая невкусная? 😭 так хотелось со льдом сладенькой, а она вся теперь это говно с сахзамом🤮
Тренировка 275
С каким вкусом йогурт?
1,Малина
2,Вишня
3,Персик
4,Абрикос
5,Злаки
6,Злаки +вишня
7,Черника
8,Персик+маракуйя
9,Черешня
10,Гранат
Получится ли взбить белки с желтками?
Если в белках есть немного желтков получится приготовится меренгу? Взобьются ли белки?
Мне надо подробно 😺