Как заморозить лук и морковь?
Девочки, у кого опыт есть, как лучше заморозить лук+морковь? Натереть сырыми и пакетам порционно, чтоб потом потушить или можно сразу зажаркой уже?
Комментарии
Если сделала много зажарки, то замораживаю. У меня и на борщ заморожены заготовки.из свёклы тушёнкой с морковью и луком.
Только морковку замораживаю, сырую, не люблю зажарку) дело вкуса)
Не жарю. Всё измельчаю, по пакетам, на сегменты и замораживаю
А как потом в готовке сырой размороженный лук? Девочки выше писали, что немного привкус от него потом
@s.t.o.89 я измельчаю в крошку, он потом вообще не чувствуется.
Замораживать сырой лук - плохая идея. Мама замораживает готовую зажарку порционно.
Судя от ответам, замороженный сырой лук - плохая идея. А если зажаркой, то норм? 😁
Лук не делаю, т.к. он размокает и запах противный в супе. А вот морковь супер! Натираю на терке и тонким пластом располагаю в пакете. Пакет подклеиваю скотчем, чтобы морковь не выпала и замораживаю такими слоями- пакетами. Также делаю и свеклу
То есть зажаркой нет смысла из-за запаха лука потом?
@s.t.o.89 зажарку не делала, вам сейчас подскажут
Зажарку. Или только морковь, если нужна свежая