Как заморозить лук и морковь?
Девочки, у кого опыт есть, как лучше заморозить лук+морковь? Натереть сырыми и пакетам порционно, чтоб потом потушить или можно сразу зажаркой уже?
Девочки, у кого опыт есть, как лучше заморозить лук+морковь? Натереть сырыми и пакетам порционно, чтоб потом потушить или можно сразу зажаркой уже?
Яна ·
Мама сына (6 лет)
Я зажаркой делаю
Татьяна··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Спасибо! Долго храните?
Дарья·
Мама дочки (2 года)
Лук не замораживают
Татьяна··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Сырой, Вы имеете в виду?
Дарья··
Мама дочки (2 года)
да
Татьяна··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
спасибо 🌷
Татьяна·
Мама двоих (7 лет, 24 года)
Лук не делаю, т.к. он размокает и запах противный в супе. А вот морковь супер! Натираю на терке и тонким пластом располагаю в пакете. Пакет подклеиваю скотчем, чтобы морковь не выпала и замораживаю такими слоями- пакетами. Также делаю и свеклу
Татьяна··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
То есть зажаркой нет смысла из-за запаха лука потом?
Татьяна··
Мама двоих (7 лет, 24 года)
зажарку не делала, вам сейчас подскажут
Маргарита·
Мама сына (7 лет)
Замораживать сырой лук - плохая идея. Мама замораживает готовую зажарку порционно.
Татьяна··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Судя от ответам, замороженный сырой лук - плохая идея. А если зажаркой, то норм? 😁
Юлия·
Не жарю. Всё измельчаю, по пакетам, на сегменты и замораживаю
Татьяна··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
А как потом в готовке сырой размороженный лук? Девочки выше писали, что немного привкус от него потом
Юлия··
я измельчаю в крошку, он потом вообще не чувствуется.
Анастасия ·
Мама двоих (6 лет, 9 лет)
Только морковку замораживаю, сырую, не люблю зажарку) дело вкуса)
Ольга ·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Если сделала много зажарки, то замораживаю. У меня и на борщ заморожены заготовки.из свёклы тушёнкой с морковью и луком.
Женя·
Мама сына (6 лет)
Зажарку. Или только морковь, если нужна свежая