Скумбрия свежая или соленая? Как понять, если пахнет как селедка, и стоит ли запекать?

Question

Девочки, срочно. Скумбрия свежая солоноватая или пресная? Купила скумбрию на рынке, хотела запечь, уже духовку поставила. Стала разделывать и не пойму, мне слабосоленую чтоли подсунули вместо свежей, не знаю как определить. Она мне пахнет как селедка слабосоленая 🫤🫤🫤 но и рисковать ее пробовать не хочется, вдруг сырая😅

Виктория · Answer

Можно запечь и слабо соленную. Просто не добавляйте специи больше. У меня мама фанатка домашней селедки слабосоленой. А я не могу ее есть, запекаю

Олеся · Answer

@alicesamardak, @1234554321135, спасибо) тогда может быть знаете что можно сделать с слабосоленой скумбрией?😅 так просто есть не хочу, а куда переработать 3 огромные рыбины не знаю😬

Алена · Answer

Селёдку под шубой?😅
А так, досолите/промаринуйте чтоб получше просолилась да кушайте

Алена · Answer

Без запахов она.. ну уж точно не солоноватая

Алиса · Answer

Пресная должна быть

Скумбрия свежая или соленая? Как понять, если пахнет как селедка, и стоит ли запекать?

Комментарии