Скумбрия свежая или соленая? Как понять, если пахнет как селедка, и стоит ли запекать?

Девочки, срочно. Скумбрия свежая солоноватая или пресная? Купила скумбрию на рынке, хотела запечь, уже духовку поставила. Стала разделывать и не пойму, мне слабосоленую чтоли подсунули вместо свежей, не знаю как определить. Она мне пахнет как селедка слабосоленая 🫤🫤🫤 но и рисковать ее пробовать не хочется, вдруг сырая😅