Как запечь батат, патиссон и тыкву в духовке: нужно ли отваривать, чистить, особенности приготовления?
Доброе утро.
Есть батат, патиссон, тыква. Хочу запечь в духовке. Что-то из этого нужно отваривать предварительно? Батат и патиссон никогда не готовила, их нужно чистить? Как это вообще готовить?
Солнышко·
Ничего не надо варить. Батат это сладкий картофель. Можно тоненькую шкурку срезать. Паттисон - как кабачок, не срезать, только семки удалить. Ну а тыква смотря какой сорт, у грушевидных шкурку не срезаю, она при готовке мягкая становится. А так можно срезать, если толстая.
Можно все нарезать брусочками, добавить лук, специи, чеснок, можно перчик сладкий, помидор дольками , масло растительное, соль. В форму и в духовку до готовности
Елена·
Батат как хотите, я чищу , патиссон также собственно ( по мне со шкуркой Горчит ). Я просто режу кусочками , в горшочки запихиваю и заливаю либо сливками 10% либо бульоном , можно курочку добавить 😁, ну и специи по вкусу , лук
Алёнка·
Мама двоих (3 года, 8 лет)
Батат я чищу, но можно и с кожурой, будет как картошка по деревенски. Все примерно одинаково по времени готовится
Алёнка·
Мама двоих (3 года, 8 лет)
На кубики и специи, соль, маслом сбрызнуть
Ксения·
Мама сына (1 год)
@solnyshko2020, @elenadg, @6uro4ka, спасибо, девочки. Сейчас попробую