Секрет вкусного борща: делимся опытом! Что добавляете для насыщенного вкуса и аромата?

В копченой сорпе.

Я добавляю чеснок в конце и лимонный сок, люблю с кислинкой. И несколько картошек из сваренных там же толчу

Я не добавляю томатную пасту .

Сначала варю мясо, как мясо сварилось процеживаю бульон . Добавляю капусту , картошку . Потом зажарка: морковь и свеклу на мелкой тёрке , свеклы много .

Лук мелко , и чеснок с лавровым листом в зажарку , соль и совсем немного сахара . Как сварится картошка и капуста кидаю туда зажарку , отключаю плитку , постоять минут 10 и готово

в первый день у меня средненький получается, как настоится - на след день вкуснятина 😋

С красной фасолью вкусно получается)) только ее надо отдельно варить , и если хотите чтоб цвет был то в конце на мелкой терке свеклу и сразу выключить

Всегда по разному. Немного квашенной капусты, всегда в конце добавляю лимонного сока и уксуса пол чайной ложки на кастрюлю.

Борщ вкусный если в него добавить сахар) по вкусу) можно в зажарку, когда томат пасту добавите, можно в конце в бульон. И свеклу не обжариваю, а добавляю в конце за 15 мин, чтобы борщ был красным, а не оранжевым