Как вкусно приготовить овощи?

Question

Вчера забегала в столовую на обед и такие вкусные овощи там были (кабачок, морковь, лук, прованские травы). Блин ну как они так вкусно их готовят??? я сколько пробовала запекать фигня какая то получается, научите меня кто умеет вкусно их готовить

Анастасия · Answer

Я складываю овощи (морковь, лук, кабачок, перец, баклажан) в жаровню, наливаю обильно подсолнечного масла, и жарю на большом огне. Когда овощи почти готовы, добавляю свежий чеснок, соль и специи. Получается очень вкусно)

Ульяна · Answer

Я нарезаю крупно кабачок, перец, лук полукольцами, соль, масло, прованские травы, выкладываю на противень в один слой, запекаю с конвекцией, чтобы они больше жарились, чем варились. Очень вкусно

Ульяна · Answer

@sd-pion методом проб я выяснила, что не надо жалеть масла, и овощи должны быть в один слой, тогда каждый кусочек готовится равномерно и не тушится

Счастливый Эльф · Answer

@uljanakiseleva уже ведь и не так диетично с маслом)

Ульяна · Answer

@sd-pion масло это не вредно, оно должно быть в достаточном количестве, чтобы кожа была эластичная, чтобы витамины усваивались
Без масла можно на пару приготовить

Answer

Готовим в пароконвектомате, вот и весь секрет

Счастливый Эльф · Answer

Посмотрела стоимость, мне дешевле в столовой питаться))) эх печаль

Answer

@sd-pion конечно, это же профоборудование

Answer

@sd-pion можно, но не то все равно

Дарья · Answer

Я думаю мы дома стараемся готовить диетичнее. Меньше масла соли сахара.

Счастливый Эльф · Answer

Вот да масло там прилично, я обычно сбрызгиваю и всё, но как вкусно у них и гадость у меня

Lizaveta · Answer

Дааа, у меня все старшие женщины в семье безумно вкусно готовят. А когда прошу их показать, как они готовят конкретное блюдо - волосы дыбом 🤣

Как вкусно приготовить овощи?

Лучший комментарий

Комментарии