Вчера забегала в столовую на обед и такие вкусные овощи там были (кабачок, морковь, лук, прованские травы). Блин ну как они так вкусно их готовят??? я сколько пробовала запекать фигня какая то получается, научите меня кто умеет вкусно их готовить
Я складываю овощи (морковь, лук, кабачок, перец, баклажан) в жаровню, наливаю обильно подсолнечного масла, и жарю на большом огне. Когда овощи почти готовы, добавляю свежий чеснок, соль и специи. Получается очень вкусно)
Я нарезаю крупно кабачок, перец, лук полукольцами, соль, масло, прованские травы, выкладываю на противень в один слой, запекаю с конвекцией, чтобы они больше жарились, чем варились. Очень вкусно
@sd-pion масло это не вредно, оно должно быть в достаточном количестве, чтобы кожа была эластичная, чтобы витамины усваивались
Без масла можно на пару приготовить