Для любителей пышных оладий оставлю рецептик😊
0,5 кефира(обязательно подогреть)
2 ст ложки сахара
1 ч ложка соли(ну это по вкусу как и сахар )
2 яйца
Просеянная мука
1 ч ложка соды.
Кефир хорошо погреть ,добавить яйца,соль,сахар и перемешать,добавить просеянную муку до консистенции очень густой сметаны.Добавить соду,перемешать.Оставить на 15-20 мин и больше НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ.
Выпекаем на разогретой сковороде с раст.маслом на среднем огне,я делаю на 5 на варочной панели.Накрываем крышкой,но не забываем убирать влагу с нее.
И вкусные пышные оладьи гарантированы🔥
Лучший комментарий
Комментарии
@llu_llu, супер,в следующий раз попробуйте погуще тесто сделать.
Я кстати замечаю что у меня всегда хорошо получается на кефире из Вкусвилл.,может совпадение конечно
Я долго шла чтобы научиться их делать😂так что обязательно получится
@mamazaika2002 у меня была густая сметана, но видела что у вас написано ОЧЕНЬ густая сметана))) будем пробовать, в любом случае возьму ваш рецепт за основу 👌😉
Чтобы хорошо прям теплый был.Не просто комнатный температуры.Ориентируйтесь на 50 грудусрв примерно
Спасибо за рецепт!
Сколько по времени выпекаете?
Ориентируюсь на то как зажарились,кто любит по светлее,кто-то потемнее.
Так даже не могу сказать ,главное средний огонь чтобы не горели и крышка чтобы успели пропечься.
Спасибо за рецепт 😊 сделала только что )