Для любителей пышных оладий оставлю рецептик😊

0,5 кефира(обязательно подогреть)
2 ст ложки сахара
1 ч ложка соли(ну это по вкусу как и сахар )
2 яйца
Просеянная мука
1 ч ложка соды.

Кефир хорошо погреть ,добавить яйца,соль,сахар и перемешать,добавить просеянную муку до консистенции очень густой сметаны.Добавить соду,перемешать.Оставить на 15-20 мин и больше НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ.

Выпекаем на разогретой сковороде с раст.маслом на среднем огне,я делаю на 5 на варочной панели.Накрываем крышкой,но не забываем убирать влагу с нее.
И вкусные пышные оладьи гарантированы🔥