Куриные котлеты с тыквой

Начинаем задумываться о правильном питании.)Лето закончилось, урожай собран, надо с этим урожаем что-то делать. И сегодня мы осваиваем тыкву. Я овощи не люблю, предпочитаю мясо. 🥩

Но если их объединить, то получается вкусно и полезно.

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТЫКВОЙ

Фарш я обычно делаю сама, но сейчас катастрофически не хватает времени, поэтому купила готовый фарш "Петелинка" из куриной грудки.

Фарш куриный - 450 гр

Тыква - 250 гр

Лук репчатый - 50 гр

Укроп - 30 гр

Овсяные хлопья мелкие - 30 гр

Панировочные сухари (у меня ржаные)

Тыкву с луком и укропом измельчаем в блендере. Можно и без блендера - тыкву натереть на мелкой тёрке, а всё остальное - порезать. Смешиваем фарш и тыквенную массу, добавляем хлопья и соль. Хорошо вымешиваем.

Разогреваю сковородку, из фарша формирую котлеты, обваливаю в панировке и обжариваю до румяного цвета. Потом добавляю в сковородку воды, накрываю крышкой и тушу минут 30 на медленном огне.

Можно котлеты не обжаривать, а приготовить на пару, так будет ещё полезнее.

Котлеты получаются сочные, чуть сладковатые.

Приятного аппетита! 🍽️

#наташа_на_кухне