Как приготовить полезную запеканку без глютена и сахара?

Любимая нежная запеканочка нашей семьи, она без глютена, сахара, молочных продуктов и яиц… В ней никаких антибиотиков/гормонов и тд, только польза, чистые жиры и клетчатка! Кстати, на таком чистом питании не только самочувствие, но и фигура на высоте! Лишний вес уйдет, отеки спадут, без голодовок и подсчетов калорий! Порции не ограничиваю от слова совсем! Хочу много-ем, хочу мало-не ем)))