Мне очень нравится заварные на ряженке (но ряженку можно заменить на что угодно к/мол):
400 мл ряженки
1 яйцо
Сода 1/2ч.л.
Соль
Сахар
Кипяток (
Мука (примерно 5-6 стол ложек с горкой, но я ориентируюсь всегда на консистенцию)
Ряженку нагреваем до очень теплого состояния, добавляем соль,Сахар,яйцо, миксером взбиваем, добавляем муку и соду, все перемешиваем и смотрим консистенцию тесто должно быть достаточно жидким, чуть жиже чем сметана, в конце добавляю чуть чуть кипятка
Кстати если меняется количество ряженки( например не 400 а 500 ) то яйцо я все равно беру одно и так до литра жидкого
Марина·
Мама двоих (младенец)
Не знаю, по какому рецепту муж делает, но он каждый блинчик сливочным маслом смазывает😅тонкие, вкусные 🤣я не лезу в готовку
Августина·
Мама двоих (младенец)
Я только по данному рецепту пеку ,очень очень вкусные
Олёша·
Мама двоих (2 года, 7 лет)
Литр молока, 3 яйца, 2 стакана муки, 2 столовых сахара, щепотка соли.
Перед каждым блином смазать сковородку.
Мария·
Мама четверых детей
Мне очень нравится заварные на ряженке (но ряженку можно заменить на что угодно к/мол):
400 мл ряженки
1 яйцо
Сода 1/2ч.л.
Соль
Сахар
Кипяток (
Мука (примерно 5-6 стол ложек с горкой, но я ориентируюсь всегда на консистенцию)
Ряженку нагреваем до очень теплого состояния, добавляем соль,Сахар,яйцо, миксером взбиваем, добавляем муку и соду, все перемешиваем и смотрим консистенцию тесто должно быть достаточно жидким, чуть жиже чем сметана, в конце добавляю чуть чуть кипятка
Кстати если меняется количество ряженки( например не 400 а 500 ) то яйцо я все равно беру одно и так до литра жидкого
Всегда получаются 🤌