Кабачки можно как-то заморозить? Или на оладьи как-то ?
Морожу кубиками на рагу, для оладьев тру на крупной терке, отжимаю и по пакетам порционно.
Хоть как можно. Делала и лодочки и слайсы, и полоски, кубики, на терке тру.
Я морожу только кружками ( беру не цукини, а те, которые от семечек надо чистить), потом эти замороженные бублики на противень, в дырочку фарш/ помидорка/ сыр и запечь. сын обожает такое
Я кубиками заморозила
Потом когда курицу жарю в духовке туда же с картошкой кидаю кабачок
И кубиком и на оладья морожу, на оладья чтобы морозить, трете 1 кабачок и сразу же в зип пакет, и в морозилку, чтобы сок не успел дать, а когда достаете то на дуршлак разморозиться
Мне кажется можно и кубиками, чтоб пооом кидать в готовку. Можно и овощные котлетки делать.
Я натираю на крупной терке,сразу в пакет и замораживаю,как необходимо,размораживаю при комнатной температуре -как раз сок выходит,потом,как обычно все ингредиенты для оладий добавляю и жарю