Как приготовить вкусный баккарай? Рецепт от мамочки
Рецеп БАКАРАЙ
Все сделала на глаз, так что расскажу как я сделала
На ошибки внимание не обращайте, написала быстро, кто что не понял можете писать и в личку, если что то не понятно спрашивайте 🥰❤
Для теста:
Мука
Соль
Вода
Замешиваем не слишком твердое тесто
Для начинки:
Орехи
Сахар
Вода
1 шаг:
Нужно заместить тесто и оставлять на час
2 шаг:
Разделяем тесто на маленькие кусочки, размером ореха, и оставляем на 20-30 мин
(У меня они чуть побольше стали)
3 шаг:
Расскатываем кружочки тооооненько, размером чудушницы, если даже дырки получатся от тонкости ничего страшного, но постарайтесь чтобы не получились дырки
4 шаг:
Обжариваем с двух сторон, на среднем огне (не обязательно до золотистого цвета) как на фото, и сверху ставим какую нибудь крышку (не тяжелую) или поднос чтобы лепешки были ровными
5 шаг:
Измельчать орехи, можно через мясорубку или как вам удобно
6 шаг:
Расстопливаем сахар
2 стакан -сахара
1,5 стакан - воды
На среднем огне до растворимости
7 шаг:
Измельченные орехи добавить к смеси сахара до загустения помешая ложкой, (нужно сделать так чтобы он не был слишком густым, чтобы мазать было удобно на лепешки)
8 шаг:
Каждые готовые лепешки обмакиваем в горячую воду чтобы они быстро пропитались и были мягкими и кладем в поднос (или большую круглую тарелку) и сверху смазываем орехова смесь, и чередуем (обмакиваем смазываем ....)
9 шаг:
Оставшийся орехи добавила сверху чтоб было красиво
И получается вуаля 😋
Комментарии
😂😂 квене букьун бук1ана гьайзе к1вах1аллъун и потомм всетаки гьавна
Ничего себе, впервые вижу такую сладость. Это у какой национальности
У меня там 15 лепешек и 15 оставила на потом
В прохладном месте если поставить они долго хранятся 🥰
Я видимо не сфоткала момент как я его обмакивала и смазывала
Следующий раз покажу и выложу
@malika.malikusha
@ka-mila
@sonya..
Пожалуйста ❤🥰
Рассказать много, приготовить мало 😁
Я до 6 лет росла в селе с бабушкой дедушкой . Это было лакомство на каждое на мое др😍
Дааа, не говорите 🤤
Мне с первого раза не понравились они а потом уже не могла остановится
@akh.s, всегда любила )))
Урба называл это дедуля делал )), тесто бабу . А я ела 😃
О Аллах
Как приятно, прослезилась . Это мое детство ❤️
Девочки!
Что это за цветок? Он многолетний?
Муж подарил, а название не запомнил. Сказал только что сверху поливать нельзя, а только ставить в поднос с водой надо и что боится прямых солнечных лучей.
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Девочки, у меня такой вопрос. Все сдавали тест на глюкозу??? От него можно отказаться??? Я чай без сахара пью, а выпить воду с глюкозой, это дня меня что то...
Как приготовить овсянку с жареными бананами и орешками?
Как же мне полюбилась овсянка с жареными бананами и орешками 🙀🤤🤤
Варю на воде + кокосовое молоко ( 1:1) овсянку. Добавляю заморозку ягоды ( у меня малина + клубника)
Если нет молока, то варим на воде добавляем 1 ст л кокосового масла 🤍
Смазываю сковороду маслом ( сливочное или ГХИ) и добавляю ( сахар или сироп какой- нибудь сладкий ( топинамбура ) . Жду, когда хорошо прогреется, обжариваю бананы ( минуту буквально) и орешки ( орехи любые( кедровые, кешью, грецкие , фундук и тд)
И вкусно кушаю 😄
...
Лепёшки с фаршем и сыром
Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌
Берем:
Мука - 260 гр
Кефир - 150 мл
Соль щепотка
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
Масло сливочное для смазывания лепешек
Фарш 🐓...
Букьун г1агийщ бук1араб