Салат Тбилиси: простой рецепт с говядиной, фасолью и грецкими орехами, как приготовить дома!

Салат «ТБИЛИСИ»

⠀

Ингредиенты:

🔸Говядина (отварить) 300 г

🔸Фасоль красная консервированная – 1 банка

🔸Перец болгарский – 1 крупный (у меня 0,5 красного и жёлтого)

🔸2 зубчика чеснока

🔸Лук красный – 1 шт.

🔸Грецкие орехи - горсть

🔸Кинза или петрушка

🔸Лимонный сок - 1-2 ст.л (в оригинале уксус яблочный/винный)

🔸Масло оливковое - 1 ст.л

🔸Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

🔸Нарезаем отварную говядину, перец, зелень. Чеснок пропускаем через пресс. Лук режем полукольцами, кладем в миску и заливаем кипятком на 10 мин. Орехи немного поджариваем на сухой сковороде, остужаем, мелко рубим.

🔸Все ингредиенты смешиваем, солим, перчим, добавляем специи по вкусу, заправляем оливковым маслом и лимон.соком, перемешиваем.

#рецепты #салат