Тесто простояло 10 часов: испортилось или нет? Кисловатый запах - что делать?
Девочки, помогите🙏🏻
Вчера оставила тесто подниматься, но в силу некоторых обстоятельств оно простояло там долго, часов 10😶 После убрала в холодильник, но оно пахло чуть кисловато, брожением что-ли.
Это говорит о том, что оно испортилось?
из бархата и стали·
Послушаю
из бархата и стали·
А так , после холодильника тоже пахнет оно дрожжами
ma.nebo·
если дрожжевое, то нет
Алия··
Мама сына-младенца, беременна (25 нед.)
Дрожжевое
Saneta·
Если несет спиртом или ацетоном то тесто перебродило, запеките целиком и отдайте курям ( если есть у вас или соседей)
Saneta··
@alis.dress, приходите ко мне на мк по сдобе😂😂
Алия··
Мама сына-младенца, беременна (25 нед.)
ооой, Иншааллах, как-нибудь, а пока с малышом некому сидеть) можно инфу про мк или если есть еще и про курс?
Saneta··
МК уже прошел, но есть подробный онлайн урок по сдобе. Формирование пирога 4 начинки, формирование 5 видов булочек,подробный расчет себестоимости, так же канал попорюлняетсч и другими рецептами, например , скоро будет рецепт хачапури и донара.