Рецепт дамских пальчиков
Девочки, что готовите на десерт?
Давайте поделимся быстрыми и легкими рецептами. А то всегда думаю, что приготовить и поиски рецептов отнимаю время.
Мое самое лайтовое это шарлотка.
Но тут поделюсь рецептом дамских пальчиков, готовлю так с 2020 года. Обожаю их. 😋😋
🥧На 10 порций (очень много) 🥧
Вода - 300 мл
Сливочное масло - 150 гр
Мука - 9.8 ст. л
Яйца - 6 штук
Шоколад для украшения.
Крем
Сметана - 500 мл
Сахар - 10 ст. л (или сахарная пудра)
Рецепт:
В кастрюлю заливаем воду со сливочным маслом. Ставим на огонь (у меня маленький), перемешиваем, ждём закипания. После закипания добавляем просеянную муку и быстро перемешиваем. (Огонь после добавки я выключила).
Тесто остужаем, до теплоты. По очереди добавляем яйца и взбиваем миксером. (Можно отдельно взбить все яйца и добавить в тесто)
*если тесто будет жидким, я добавлю муку на глаз.
Противень смазываем сливочным маслом или маргарином. (У меня была мука или пергамент)
Разогреваем духовку до 200-220 градусов. Далее, когда укладываем полученные пальчики понижаю градус до 180. Печь 15-20 минут (зависит от духовки).
Духовку открывать не стоит. Можно немного приоткрыть, чтобы посмотреть, подрумянились или нет.
Для крема взбиваем сметану миксером и добавляем сахар (можно с сахарной пудрой). Чтобы сахар полностью растворился, жду минут 5-10, пока растает в сметане. На большой мощности взбиваю все вместе до густого крема.
Пальчики обмакиваю в крем, выкладываю на тарелку. Даю настояться в холодильнике 10-12 часов. Украшаю шоколадной крошкой.
Комментарии
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Делюсь рецептом Идеальных блинчиков)))😍👍Вкуснятина....
Ингредиенты:2 яйца, щепотка соли, 3 ложки сахара( без верха), 1ст молока, 1ст кипятка,.2ст ложки раст масла в тесто.
Приготовление:Яйца, соль, сахар и молоко взбиваем венчиком до пены,добавляем стакан муки ( просеянной), размешиваем, добавляем 2ложки масла.Размешиваем и оставляем на 20 мин.Затем наливаем крутой кипяток...чуть меньше стакана.Ну и жарим на хорошо разогретой сковороде.
По мне так идеальные, делала по разным рецептам но,эти😍😍😍😍👍
Начался сезон яблок, а значит пора готовить шарлотку. Тут часто спрашивают ее рецепт😍 я уже выставляла этот рецепт, многим понравился. Поэтому решила продублировать.
Если вы готовите шарлотку банально: 2-3 яйца, стакан сахара и стакан муки, то вы не ели очень вкусную шарлотку😇 ловите рецепт «шарлотки - пальчики оближешь»😍
80 гр Сливочное масло
сахар 130 гр
1 яйцо
120 мл молоко
180 мука (у меня рисовая и кукурузная)
1чл Разрыхлитель
1чл Корица
И яблок много много много
Все перемешать. В дух...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
😋