Почему куриный бульон мутный?
Почему куриный бульон мутный?
В первый раз варила, был мутный, в этот раз на медленном огне варю-опять мутный. Это из-за курицы?
Комментарии
Кладу картофель (3-4 шт) , лук и морковь целыми и всегда прозрачный из любой курицы 👍
@alinnnaa, у меня так всегда тоже, от свежей нормально) курицы искусственные😃
Кладу целую луковицу с курицей (дочке пока на филе делаю суп), не закрываю крышкой вообще ни разу за время готовки и снимаю тщательно пенку, не допускаю сильного кипения бульона) прозрачный получается
В магазине брали? Всегда у меня мутный от магазинной куры. Когда деревенскую беру,то идеально прозрачный бульон
@alinnnaa возможно быстро растили именно на продажу. Луком можно все исправить.
Положите туда целую луковицу, она придает прозрачность при варке
@alinnnaa можно
Луковичку киньте, и потом станет норм
Девочки спасибо) положила лук и бульон стал прозрачным🙏🏽❤️