Тонкий армянский лаваш. Смешиваю мацонез и чеснок. В блендере (так быстрее и мельче) нарезаю крабовые палочки, яйца, укроп. Мажу лаваш соусом выкладываю начинку, закручиваю по длинному краю, обрезаю края, делю на два рулета, плотно в пищевую пленку, можно через минут 30 есть. Соус и начинку удобно распределять силиконовой лопаткой. Это если самый простой рулет. А так, вариантов в интернете много

Беру Армянский.
Начинки:
Свежий огурец или авокадо, сливочный сыр, красная рыбка.
Крабовые палочки, сыр плавленный, чеснок майонез иногда зелень.

Пару раз делала , обычный лаваш , творожный сыр , красная рыба , огурец, модно лист салата ... Все свернуть в рулет и нарезать