Вы можете переквалифицироватся

Пара знаклмых так делали и работали норм учителями.
А тут я узнала что высшее не обязательно уже, со средним специальным берут учителями начальных классов.

Не стоит, это бестолковщина будет. Учитель начальных классов - это огромное количество часов практики. Помимо методик, которые можно освоить дистанционно, есть еще куча нюансов, которые Вы заочно никак не попробуете, например, именно это живое общение с детьми, по методике письма очень много нюансов. Наверняка где - это есть, но Вы выйдете на работу с нулевой практикой и придется всё отрабатывать на своем классе, а это не есть гуд. Вообще не рекомендую. Профессия оч сложная

Думаю, что можно. Ищите педагогические вузы с заочным отделением.

Можно, во многих вузах есть заочное обучение по профпереподготовке.

Надеюсь заочки нет... Чему вы научите детей если сами учиться не будите нормально...