Тесто:
Масло сливочное – 120 гр.
Мука – 250 гр.
Яйца куриные – 1 шт.
Соль – 0,5 ч.л.
Начинка:
Куриное филе – 500 гр.
Шампиньоны – 300 гр.
Масло подсолнечное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Сливки 10% – 200 мл.
Сыр твердый – 200 гр.
Яйца куриные – 2 шт.
Процесс приготовления:
❇️Сливочное масло комнатной температуры перетираем с мукой в крошу, солим, добавляем яйцо , вымешиваем шар, убираем в чашу, закрываем пленкой и в холодильник на пол часа.
❇️Курицу режем кубиками , грибы нарезаем средне, обжариваем на сковороде до золотистого цвета, солим, перчим
❇️ Смазываем формочку маслом. Раскатываете тесто в круг, укладываем в жаропрочную форму и не забываем сделать бортики. Излишки обрезаем. Вилкой протыкаем тесто
❇️Курицы и грибы засыпаем в форму с тестом, равномерно распределяем.
❇️Смешиваем сливки (можно взять пожирнее) с яйцами, солью и перцем. Взбалтываем до однородности, вливаем заливку на начинку так, чтобы она распределилась равномерно, засыпаем ровным слоем натертый сыр и запекаем 35-40 минут в духовке при 180 градусах.
Пирог готов приятного аппетита ❤️
Зелень по желанию добавляете ☺️
Тесто:
Масло сливочное – 120 гр.
Мука – 250 гр.
Яйца куриные – 1 шт.
Соль – 0,5 ч.л.
Начинка:
Куриное филе – 500 гр.
Шампиньоны – 300 гр.
Масло подсолнечное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Сливки 10% – 200 мл.
Сыр твердый – 200 гр.
Яйца куриные – 2 шт.
Процесс приготовления:
❇️Сливочное масло комнатной температуры перетираем с мукой в крошу, солим, добавляем яйцо , вымешиваем шар, убираем в чашу, закрываем пленкой и в холодильник на пол часа.
❇️Курицу режем кубиками , грибы нарезаем средне, обжариваем на сковороде до золотистого цвета, солим, перчим
❇️ Смазываем формочку маслом. Раскатываете тесто в круг, укладываем в жаропрочную форму и не забываем сделать бортики. Излишки обрезаем. Вилкой протыкаем тесто
❇️Курицы и грибы засыпаем в форму с тестом, равномерно распределяем.
❇️Смешиваем сливки (можно взять пожирнее) с яйцами, солью и перцем. Взбалтываем до однородности, вливаем заливку на начинку так, чтобы она распределилась равномерно, засыпаем ровным слоем натертый сыр и запекаем 35-40 минут в духовке при 180 градусах.
Пирог готов приятного аппетита ❤️
Зелень по желанию добавляете ☺️