Давно не делилась тут рецептами) делюсь!)

Запеканка с инжиром:

🟣100 гр. рикотты;*

🟣1 яйцо;*

🟣1 ст. ложка муки;*

🟣инжир;

🟣сливочное масло;*

Яйцо делим на желток и белок.

В первой тарелке смешиваем: рикотту+желток+муку.

Во второй тарелке взбиваем белок до пышной пены.

Аккуратно вмешиваем в массу первой тарелки белковую пену.

Тесто готово!

Формочки для выпекания смазываем маслом и ставим их в форму побольше.

Выкладываем тесто в формочки для выпекания, оставляем немного места для инжира.

Фрукт нарезаем и вдавливаем в тесто.

В большую форму наливаем воды. И отправляем запеканку в разогретую духовку до 180° до готовности. Моя запеканка пропеклась за 20 минут.

Невероятно вкусная и нежная запеканка готова!) Бон аппетит! 🤤🤤

*Можно использовать любые фрукты и ягоды на ваш вкус. Если выберете инжир, то лучше нарезать его мелко и вдавливать в тесто, а кусочки крупнее выложить поверх еле вдавливая. Не повторяйте моих ошибок 🫶🏻

А больше у меня в тг канале, в закрепленных либо по #самоприкорм 😌

ссылка