2 ст ложки панировочных сухарей, 1 яйцо, специи:черный перец, паприка, соль
1 лук, 2 зубчика чеснока измельчила в блендере, и потушила чуть на сливочном масле, и потом добавила все в фарш, хорошенько смешала, и чуть влажными руками сформировала котлетки, и сразу в разогретую сковороду, жарить по 2 минуты с каждой стороны, а потом убавить огонь, и под закрытой крышкой томить минут 5-7