Девочки, поделитесь вкусным рецептом салата с баклажанами срочно!

Нарезанные кубиками баклажаны обжариваю в масле, солю. Режу также кубиками помидоры, добавляю чеснок и измельченный грецкий орех, все смешиваю и заправляю майонезом. Салат можно есть теплый или дать остыть. Очень сытно и вкусно)

Баклажаны кубиками замочить в соленной воде. Обсушить, посыпать кукурузным крахмалом и обжарить. В тарелку - петрушка, помидоры, творожный сыр, баклажаны и соус сладкий Чили. Можно посыпать кедровыми орехами

На днях готовила такой

ссылка

Жарю в масле баклажаны,лук и болгарский перец (Режу крупно квадратиками),в конце добавляю крупно порезанные помидоры и кунжут

Добавляю кинзу и соевый соус/терияки/бальзамик

Готово!

По вкусу еще можно Фету или страчателлу добавить

Салат с хрустящими баклажанами и страчателой.

ссылка

Послушаю