@sonya_24, У моего мужа 2 тип, нам сложнее с питанием, + не колет инсулин. Но все реально, главное привыкнуть. Поищите в Тг чаты диабетиков, они все очень подробно вам смогут рассказать.
ХЕ это углеводы в 1 ХЕ = 10 гр углеводов. Ваш муж сам должен научиться считать ХЕ в первую очередь, чтобы понимать сколько колоть инсулина.