@d_designer, вы просто возьмите копченый курдюк нарежьте тонким тонким слоем чесночный тоже очень вкусный курдюк а если брать копченый и есть с хлебом и чесноком то это вообще бомба 💥 главное чтоб было нарезано тонко я тоже в начале нос воротила а сейчас у меня курдюк всегда в холодильнике бодаю 🥹