Рецепт воздушной шарлотки?
Дайте, пожалуйста рецепт шарлотки, чтобы бисквит воздушный был🥮
У меня никак не получается😩
Комментарии
НатальяМама сына (3 года)
Разрыхлитель или сода гашеная)
ОльгаМама двоих (1 год, 8 лет)
Добавила соду гашеную и всегда добавляю, или разрыхлитель. И всегда такая шарлотка не воздушная
Катя КиселёваМама двоих (1 год, 6 лет)
3 яйца, стакан сахара, стакан муки, чутка соли, чайная ложка разрыхлителя. Все перемешать, туда нарезать яблоки, в духовку 180 градусов, готовность определяю зубочисткой
ОльгаМама двоих (1 год, 8 лет)
Тоже самое только 5 яиц. И вот то что на фото выходит
АМама сына (8 лет)
Взбить 5 белков со стаканом сахара до крепкой пены. Затем, не переставая взбивать, добавить желтки по очереди, стакан муки и 1.5 ч.л разрыхлителя.
Тесту дать постоять минут 10 (до мелких пузырьков), в это время порезать яблоки.
ОльгаМама двоих (1 год, 8 лет)
@marymary90, она сначала поднялась была пышная, потом я духовку выключила, а ее оставила внутри. Ну и через полчаса вытащила, а она вся опустилась уже пока стояла
ОльгаМама двоих (1 год, 8 лет)
@marymary90, соды тоже совсем мало добавляю
МариМама двоих (младенец)
@olala1, вы бортики тоже смазываете маслом? Только дно попробуйте. Еще дверцей духовки не хлопайте, когда закрываете, тоже может «сесть». Но все ж на мой взгляд по фото будто не допекли…
Alena Мама двоих (младенец)
3 яйца,1стакан сахара,1 стакан муки,щепотка соды,столовая ложка растительного масла,очень много яблок(больше,чем теста)
Взбиваю просто вилкой,шарлотка воздушная,сочная
МарияМама двоих (2 года, 8 лет)
я готовлю по такому же рецепту- всегда хорошо получается
ОльгаМама двоих (1 год, 8 лет)
@too_funky, ну вот у меня 5 яиц. И без растительного масла, форму смазала сливочным, а так тоже самое
ЕкатеринаМама троих детей, ждёт четвёртого
6 яиц, 1 стакан сахара тщательно взбить миксером до образования густой пены. Всыпать 1 стакан муки. Всыпать порезанные яблоки. Перемешать. Выложить в форму, запекать при t 180-200° 30-40 мин (в зависимости от духовки)
Готовность проверить зубочисткой! Приятного аппетита!
ОльгаМама двоих (1 год, 8 лет)
Один в один рецепт. Только 5 яиц и либо сода гашеная, либо разрыхлитель. И результат на фото((
ЕкатеринаМама троих детей, ждёт четвёртого
@olala1 не добавляла никогда ни то, ни другое
ОльгаМама двоих (1 год, 8 лет)
@beatriss, попробую не добавлять тоже, спасибо!)
ЮлияМама двоих (6 лет, 8 лет), ждёт третьего
Разрыхлитель теста добавляю
ОльгаМама двоих (1 год, 8 лет)
Добавляю тоже, или соду гашеную. Но вот на фото то что получается
Мари·Мама двоих (младенец)
Попробуйте яйца с сахаром подольше взбивать- минут 10 миксером. Все получится! У меня раньше не получалось, сейчас корочка сверху даже хрустит.
·Ответить