Я режу, убираю вот эту серединку. Солю, посыпаю специями. Вялю.
Банки и крышки мою.
Помидоры складываю чередуя с чесноком. Закрываю крышку и слегка прикручиваю. Ставлю в кипящую воду в ковшик, воды по плечики банки, стерелизую ~ 20 мин, вынимаю, и плотно закручиваю крышку. Остывают и в холодильник)
Банки и крышки мою.
Помидоры складываю чередуя с чесноком. Закрываю крышку и слегка прикручиваю. Ставлю в кипящую воду в ковшик, воды по плечики банки, стерелизую ~ 20 мин, вынимаю, и плотно закручиваю крышку. Остывают и в холодильник)