Я делаю в глубокой сковороде.сначала обжариваю рис на слив масле несколько минут,затем заливаю воду 1/1,5(рис/вода) и готовлю до готовности.но главное,это хороший рис😁я беру только золотой на развес,на рынке
Басмати или жасмин на 2 мин помешивая на раскаленную сковородку с растительным маслом, потом туда воду, посолить , как обычно , маленький огонь и под крышку . Мешать можно , как немного не доварился , но воды нет - сгребаю в кучку и кусочек сливочного масла и под крышку доходить . Всегда вкусно и рассыпчато