Вкуснющие котлеты в заливки с овощами 🔥

Уверена, так вы ещё не готовили котлеты. Они получаются сочными, вкусными и не жарятся в масле 😎

Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов 😌

Берем: для котлет
Фарш - 400 гр (любой, у меня был филе бедра курицы)
Лук - 1 шт
Рис - 50 гр (в отварном виде)
Соль и перец по вкусу
Петрушка - 2-4 веточки
Аджика - 2 ст.л

Овощи:
Баклажан - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Помидор - 1 шт

Заливка:
Томатная паста или томатное пюре - 1,5 ст.л
Вода - 150 мл

1. Соединяю все ингредиенты для котлет вместе, и замешиваю фарш.
Лук - натираю на тёрке, не люблю когда кусочки лука попадаются в котлетах. Если фарш будете делать сами, перекрутите лук через мясорубку. У меня её нет, поэтому натираю 🤭
2. Овощи нарезаю, давольно крупно.
3. Выкладываю котлеты в форму для запекания, прокладывая каждую баклажаном, сверху помидоры и перец.
4. Заливаю заливкой из пасты и воды.
5. Отправляю в духовку на 30-35 минут при 180*, не закрываю фольгой. Если фарш говядины, тогда готовить 40-45 минут при 180*. #курица_с