По мне так самая нежнятина-взять целую курицу, положить ее на пачку соли и в духовку(с самой курицей ничего не делать)

В рукаве. Курица (любые части какие нравятся) к ней соль, перец/приправа, чеснок нарезать, масло растительное чтобы поженить это всё. Завязать мешок и смешать. В духовку минут на 40-50

Есть такая магги на второе - куриная грудка в листочке с приправами, мягкая получается. А обычная курица - можно перед жаркой замариновать в соевом соусе с чесноком и немного майонеза и часа на два, будет мягкая

У меня есть рецепт из куриных грудей.
Филешки я режу так, чтоб одной толщины были, повдоль.
В миску к ним кидаю соевый соус, сок лимонный ,сушеный чеснок , курью приправу . В идеальном рецепте там орегано и сушеный базилик , с ним тоже кайф, я просто не люблю.
Потом режешь помидоры(в идеале черри пополам) и красную луковку, кладешь в форму и солью присыпаешь.
Минут через 10 , на эту подушку раскладываешь груди в один слой и пусть постоит хотя бы минут 40.
Потом переворачиваешь эти груди другой стороной на эту подушку и в духовку,180 градусов и 30 минут. В рецепте велят через полчаса посыпать сыр и зелень, но мы и без сыра обходимся.

Ой, ну смешная какая ты 🤪
А ты в духовке хочешь?