Для сырников сколько процентов творога берете? Поняла что выпечки вообще не мое внутри всегда сыро…
Для сырников сколько процентов творога берете? Поняла что выпечки вообще не мое внутри всегда сыро получается в чем ошибка?
Для сырников сколько процентов творога берете? Поняла что выпечки вообще не мое внутри всегда сыро получается в чем ошибка?
Маргасе·
Творог беру разный, какой в магазине есть, тот и покупаю. Я готовлю без яйца, поэтому никогда не текут, и всегда пропекаются
Юлия··
Мама сына-младенца
у меня они всегда внутри сырые и не ровные 😂 вот готовка мое а выпечка нее
Маргасе··
Без яиц получается довольно плотное тесто, я из него делаю толстую "колбасу" диаметром около 10 см, и режу ножом на круги толщиной около 3-4 см. Потом обваливаю в муке, руками придаю форму, если в процесс обвалки круги деформируются. И жарю на сковороде на среднем огне до золотистый корочки. Ни разу не были сырыми.
Виктория··
Мама дочки (2 года)
я делаю точно по такому же рецепту, только с 2 яйцами для этих пропорций, просто еще перед тем как на сковороду положить как котлетки в муке обваливаю
Ольга·
Мама дочки (8 лет)
5% и творог не должен быть такой слишком мягкий, с жидкостью… плотный должен быть.
Юлия··
Мама сына-младенца
Я 9 брала 🥹
Ольга··
Мама дочки (8 лет)
тоже норм, если сухой.
Аня·
Мама двоих (младенец)
Любой творог. Сегодня готовила на 450 гр творога Вними одно яйцо, сахара на вкус и по паре ст.ложек муки и манки. Дать постоять полчаса.
Потом обвалять в муке и на небольшом огне жарить сначала под крышкой (обязательно!), на другой стороне без крышки. Всегда всё получается ☺️
Кристина·
Мама дочки (1 год)
Попробуйте запечь в духовке , на пачку творога(9% беру , иногда 5) 1 яйцо сахар и мука на глаз (муку рисовую использую , она нежнее) и в духовку разогретую минут 15 и готово
Валерия·
Мама двоих (младенец)
5%. Всегда на глаз, чтобы не разваливалась консистенция, на кокосовой муке или банановое, раньше рисовую добавляла
Юлия··
Мама сына-младенца
А 9 для чего ?
Неля·
Мама дочки-младенца
Обезжиренный или 5% в крайнем случае
У меня тоже раньше были жидкие и внутри не пропекались. Стала добавлять строго один желток без белка, тогда тесто плотное и пропекается. Ещё лучше готовить на сухой сковороде без масла, тогда и не подгорают. Сначала на одной стороне, потом на второй уже под крышкой на медленном огне
Елена·
Мама сына (3 года)
И 5 и 9 брала но последнее время беру тюкалиночка он не мокрый. На пачку 450г одно яйцо , сахара по вкусу, щепотка соли и пару-тройку ложек столовых рисовой муки( мне нравится именно с ней) можно на половину рисовая/пшеничная, ложку сметаны. Разрыхлителя или соды пол чайной ложки. Жарю под крышкой обязательно, на масле