Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Марина
Марина
Мама дочки (11 лет)

Рецепт Белёвской пастилы

1 из 5

Добрый вечер, девочки😁

Публикую рецепт Белевской пастилы. Пожалуйста, попробуйте это русское лакомство ❤️

Итак !

🍎2 кг яблок очистить от косточек , запечь в духовке до состояния « сдулся», взбить погружным блендером в пюре , остудить.

🍎3 белка, 200 Гр сахара взбить блендером до плотных пиков ( смотри фото)., постепенно добавлять охлажденное пюре , продолжать взбивать в пышную массу .

🍎распределить массу на коврик , предварительно чууууть смазанный растительным маслом . я пользуюсь дегидратором( режим 70 градусов, 7 часов) , , силиконовыми ковриками с бортиком. Также можно использовать духовку в данном режиме.

🍎все слои полученной пастилы соединить , завернуть в пергамент , по желанию присыпать корицей.

Хранить в таком виде всю зиму 🔥👍🏻

Отвечу на все вопросы , претензии 😁

Рекомендую!#моререцептов

26
пастиларецептяблоки

Лучший комментарий

m_morskaja

Марина

Мама дочки (11 лет)

@anatolevna рецепт готов👍🏻🔥

Комментарии

olgaorenburg

olgaOrenburg

Яблоки прям с кожурой взбиваете?

m_morskaja

Марина

Мама дочки (12 лет)

Да, с кожурой

m_morskaja

Марина

Мама дочки (12 лет)

Ну и здравствуйте, наверное))

olgaorenburg

olgaOrenburg

?

ovechka

Маруся

Мама четверых детей

Спасибо!🙏

petlitrx

Алеся

Мама двоих (7 лет, 7 лет)

Спасибо, но есть вопрос, яблоки на чернослив если заменить? А то у меня 3 ведра

m_morskaja

Марина

Мама дочки (11 лет)

Чтобы ответить на ваш вопрос , надо иметь опыт с черносливом. Его у меня нет. Ну, как я понимаю , пастила получается не только из- за свойст белка, но и благодаря пектину яблок. Из чернослива можете сделать обычную пастилу без белка 👍🏻будет прекрасно !

anatolevna

Ольга

Мама двоих (1 год, 9 лет)

И сколько по времени у вас стоят в духовке яблоки?

m_morskaja

Марина

Мама дочки (11 лет)

Да недолго, минут 40-50, надо чтобы они испеклись

anatolevna

Ольга

Мама двоих (1 год, 9 лет)

Подскажите пожалуйста сколько по вашему мнению нужно в духовке сушить и при какой температуре?

m_morskaja

Марина

Мама дочки (11 лет)

Все написано в рецепте -70 градусов ,7 часов .

olgamak.

Ольга

Спасибо за рецепт. Как думаете, в духовке получится?🤔

m_morskaja

Марина

Мама дочки (11 лет)

Думаю да, но проблема в количестве. Думаю для качественной пастилы можно не более 2 лотков сушить, разрезать пополам и получится всего4 слоя. Маловато , съедят за одно чаепитие😁 ну и думаю, что надо использовать конвекцию

olgamak.

Ольга

надо значит пробовать😊. Режимы есть, всякие разные.

rerih1982

Юлия

Мама двоих (5 лет, 17 лет)

Тоже хочу попробовать её сделать и обычную тоже хочу с фруктов. а то дегидратор купила ещё зимой, делала только куриные чипсы, и вот вчера помидоры, но по помидорам ещё не приловчилась, если делаете их то на какой температуре.

m_morskaja

Марина

Мама дочки (11 лет)

Помидоры делаю по разному, зависит от размера, обычно 70 градусов на ночь 👍🏻

guma95

Алёна

Мама двоих (3 года, 7 лет)

Я ждала этого рецепта ❤️

m_morskaja

Марина

Мама дочки (11 лет)

Надеюсь , все получится )

shunechkas

Саша

Интересно, получается,как белевская?

Или может менее/более приторная ?

m_morskaja

Марина

Мама дочки (11 лет)

Разве белевская приторная? Тогда регулируйте количество сахара 👌

shunechkas

Саша

ну которая покупная, да, очень прям сладкая:)

m_morskaja

Марина

Мама дочки (11 лет)

я обычно покупала без сахара. Можете сделать и без сахара. Дело вкуса)

tatyana1503

Татьяна

Мама дочки (5 лет)

🤤🤤🤤

m_morskaja

Марина

Мама дочки (11 лет)

Таня, пробуй 😁

r024us

Ирина

Мама сына (8 лет)

Ох нужно попробовать

m_morskaja

Марина

Мама дочки (11 лет)

@anatolevna рецепт готов👍🏻🔥

Как сделать идеальное картофельное пюре?

Как вы делаете картофельное пюре? Блендером или толкушкой? У меня какое-то 💩 получается Самая вкусное пюре в моей жизни это у бабушки, но она через сито перетирает, я так наверное не смогу 🥲

Что приготовить из яблок?

Открыла сезон шарлотки 🍎 У меня самый простой и годами проверенный рецепт: •нарезать яблоки, положить на дно формы (смазанной маслом); •3 яйца взбить; •потихоньку добавлять 1 стакан сахара; •и затем 1 стакан муки, все взбить; • добавить ванилин, корица, кардамон, шоколад – по вкусу; • залить яблоки тестом и отправить в разогретую до 180 духовку на 20 минут. Готово! Поделитесь несложным рецептами, что ещё делать с яблоками? Буду благодарна)