Девочки варенье без сахара, на каком заменители готовили ? Как хранится?
Комментарии
Не храню, варю порцию чтобы сразу съесть за несколько дней, из замороженных, свежих , какие есть в наличии)
Подскажите рецепт пожалуйста. В интернете только на фруктозе нахожу.
@ekaterina.green, да точный рецепт не подскажу, все на глазок, ягоды в кастрюльку, воды столько, чтобы только ягоды были покрыты водой, сахарозаменитель по вкусу как вам нравится, все это дело поварить, по мере остывания загустеет, если хотите густое/джемо подобное, то добавлять пектин, агар агар, вот там инструкции почитайте, можно и блендером массу пробить, как нравится, по экспериментируйте с маленьким порциями грамм в 200 ягод, это все быстро, и поймете как вам больше понравится, храню в холодильнике если сразу не съедим, до недели стояло нормально, можно лимонки брызнуть как консервант и кислинки
В микроволновку ягоды фрукты и любой сах зам.
Если хотите погуще, то крахмал добавить в холодное и мешать каждую минуту