🍬На что заменить сахар?

Сахар желательно исключить из своего рациона, потому что он мешает полноценной работе кишечника, является продуктом воспаления, тем более детям. Но что же делать, если хочется сладенького?

Можно воспользоваться сахарозаменителями.
Из всех заменителей могу рекомендовать эти:

1️⃣Стевия
Стевия представляет собой травянистое растение, которе во много раз слаще сахарного тростника. Гликемический индекс у стевии равен нулю, поэтому ее можно употреблять людям с сахарным диабетом. Стевия улучшает пищеварение и, как следствие, при употреблении в больших количествах обладает слабительным эффектом.

2️⃣Эритрол (эритрит)
Эритрол представляет собой кристаллы сахарного спирта, который получают из кукурузы. В нем содержится 0 ккал и отсутствует неприятный вкус. Природный эритрит можно найти в дыне, груше, соевом соусе.

3️⃣Трегалоза
Это продукт жизнедеятельности пропионовокислых бактерий. В магазинах иногда продается под названием "микоза". Трегалоза легко растворяется в воде и по вкусу значительно менее сладкая, чем сахар. Она способна снизить риск развития диабета.

И помним, все есть яд и все лекарство, вопрос дозы🫶🏻

#нутрициолог
#диетолог
#питание
#здоровье
#похудение