Девочки, что это за штука в хребте лосося? Спинной мозг или что-то другое? Боюсь есть филе!

Девочки, кто нибудь видел как выглядит спинной мозг у лососёвых? 🙈

Короче взяла набор суповой из вв, достала кусок с хребтом, а из него какой-то как шнурок белый торчит из кости, потянула, а он длинный как червяк, или кишка какая то 🤣 я не знаю. Мама говорит мозг спинной. Я эту часть выкинула, но осталось много кусков с филе, а мне чот страшно 🤣