Духовка не жарит: как пользоваться духовкой в новой квартире? Нужна помощь!

Девочки, нужна ваша помощь. У кого-нибудь была такая духовка, или может кто-то сейчас пользуется такой? Заехали в новую квартиру , а тут такая духовка, хозяйка говорит не знаю как пользоваться. Ищу в интернете инструкцию, но не могу найти. Хотела пожарить сегодня курочку, вроде включила , но она не фига не жарит. С 10 утра моя курица там просто слегка покрылась темной корочкой, но не готово. Жарилось это с 10 до 14:00, я психанула и выключила

Как разобраться в ней? Помогите