Рецепт рататуя: как приготовить вкусное и простое блюдо из овощей? Пошаговый рецепт с фото!

Рататуй Привлекательный

Я взяла:

3 кабачка

3 баклажана

7 подмидор

1 луковицу

4 зубчика чеснока

Оливковое масло

Прованские травы

Соль,перец

Кабачок и баклажан были небольшие

Сначала нарезала лук и чеснок с помидорами,(4-5 штук),потушила их несколько минут на сковороде,добавила соль по вкусу,перец,травы. Отложила

Дальше нарезала кабачок,баклажан и помидоры(оставшиеся) на кругляшки толщиной пару см

На дно формы для запекания выложила соус из подмидор,выложила «змейку» из кабачков и баклажанов.

В отдельной емкости смешала масло оливковое,прованские травы,еще подсолила(люблю чуть посоленее) ,смазала змейку этой смесью кисточкой . Накрыла фольгой.

Поставила в духовку на 180 гр на полчасика,затем сняла фольгу и оставила еще на 10 - 20 мин

Умяли все 😁

Кушайте на здоровье!❤️

#многодетное_меню