Посадки с огорода в переработанном виде, 200+ и это без ягод,немного компота только, кабачков отдала окола 100шт))) Цветочки из морковки не вырезаю, мне бы хоть так успеть все закрыть.
Комментарии
@gladkova.ul ссылка либо так, выбираете как удобнее вам, результат одинаковый
@gladkova.ul Томаты в собственном соку.
Томаты отделяю от шкурки, если размер компактный складываю целиком, если крупные режу на части. Складываю в банки чисто вымытые, но предварительно на дно кидаю пару зубчиков чеснока по несколько горошек чёрного перца и душистого.
Маринад: протираю томаты через соковышималку ( либо режу, минут 10 проварю, измельчаю блендером и через сито отделяю семечки и шкурки. Удобнее венчиком). Туда добавляю на 1 л сока: 1ст.л соли; 3 ст.л сахара, пучок зелени ( какую любите укроп, петрушка, базилик, кинза- нарублено мелко, мелко). Сок довожу до кипения. Заливаю томаты этим соком и ставлю стерилизовать 20- 30 минут. Закатала.
Масштаб огромный и впечатляющий 😁
А вы всё съедите?
Мама дорогая, вот это объём! Респект Вам.
@fekla3, мы в этом году стараемся больше свежее есть, потому что еще пол погреба с заготовками🙈
@tatanesterova да, не хотелось бы что б осталось, в след.году ведь так же будет... Буду мужу на работу отдавать, у них все улетит, жаль только свой труд, силы.Муж любит помидоры, но он в командировке сейчас, приходится закатывать.
@fekla3 а зачем столько садить 😀 столько времени и сил тратить , а потом раздавать 😬
А что из заготовок из овощей? Хотя-бы в кратце🤭
Кабачковую икру, чесночные стелки, огурцы с томатами, просто томаты , огурцы по- корейски... больше не распознала и не увидела 🤪, но интерес разбирает