Кто делает домашний йогурт поделитесь какое молоко выбираете для этого? И какую берёте закваску, или может используете йогурт вместо нее?
Молоко вообще любое? Или пожирнее ?
Мне после настоящего коровьего из деревни любое молоко магазинное как вода кажется 😂
@hellosassyfruit, я никакое молоко не пью и не люблю, все воняет коровой, даже магазинное.
Молоко должно быть в тетра Пак, то есть оно будет ультрапастеризованным. Из такого делают йогурт. С меньшим процентом йогурт более жидкий, с большим более густой.
Закваска виво продавалась дешевле в аптеке (некоторое время не делаю, не знаю как сейчас). Молоко из упаковки тетрапак.
Лет 10 домашний делаем. Молоко тетрапак, любой йогурт без добавок . Хоть активию белую без добавок