Примерно на 800-1000 гр любого фарша: в чашу блендера загружаю 1 луковицу + 1 маленькую (или половину средней) морковки + 1 болгарский перец (все это режу кусочками чтобы поместилось в чаше). Измельчаю до пюре. Сливаю излишки лукого сока (Вы сами увидите, иначе фарш на котлеты очень жидкий выйдет). Эту кашицу смешиваю с фаршем, добавляю соль на глаз (примерно четверть моей ладошки на кг фарша).
Котлеты за счет болгарского перца и овощей выходят очень вкусные 😍 Измельченные овощи не чувствуются в котлетах, дети даже не поймут что там есть что то кроме мяса, но за счет овощей котлетки очень очень сочные. Попробуйте!!! И еще: по такому рецепту делаю на заморозку, отлично хранятся в морозилке, так как в составе нет ни яиц, ни молока, ни хлеба, ничего такого.
𝐊 𝐫 𝐢 𝐬 𝐭 𝐢 𝐧 𝐚·
@2gnoma, поделишься рецептом своих бомбический каклеток?
Татьяна··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
@2gnoma, а чем заменить яйцо и молоко ? Нельзя сыну
Ларионова Полина··
Мама дочки (3 года)
@bekatie, а я на пергаменте фигачу на минималках пачкается
Ларионова Полина··
Мама дочки (3 года)
без понятия 🤷🏻♀️
Светлана·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
Примерно на 800-1000 гр любого фарша: в чашу блендера загружаю 1 луковицу + 1 маленькую (или половину средней) морковки + 1 болгарский перец (все это режу кусочками чтобы поместилось в чаше). Измельчаю до пюре. Сливаю излишки лукого сока (Вы сами увидите, иначе фарш на котлеты очень жидкий выйдет). Эту кашицу смешиваю с фаршем, добавляю соль на глаз (примерно четверть моей ладошки на кг фарша).
Котлеты за счет болгарского перца и овощей выходят очень вкусные 😍 Измельченные овощи не чувствуются в котлетах, дети даже не поймут что там есть что то кроме мяса, но за счет овощей котлетки очень очень сочные. Попробуйте!!! И еще: по такому рецепту делаю на заморозку, отлично хранятся в морозилке, так как в составе нет ни яиц, ни молока, ни хлеба, ничего такого.
Арина··
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
Ого, спасибо большое! Обязательно так попробую