Как сварить рассыпчатый рис?
Девочки какой берете белый рис чтобы был рассыпчатый? Или поделитесь лайфхаком как вам это удается. Много какие способы из интернета перепробовала у меня вечно каша😫 пропаренный не едят, с ним проблем нет
Комментарии
@julia_nn, промываю много раз холодной водой, кладу в кипящую воду, чтоб она выше на пару пальчиков выше. Как закипит - перемешать и больше стараться не мешать особо
Я в мультиварке делаю беру пропаренный длиннозерный и что важно количество воды 1:1
@julia_nn не знаю я готовлю крупы только в мультиварке просто, на плите не пробовала)) про пропорцию воды вычитала и там не было ссылок, что для мультиварки наверное везде так)
Длиннозерный пропаренный
Промываю перед варкой в холодной воде до чистой прозрачной
И как сварились, остатки воды слить, и растительное масло добавить
Варю как макары, в кастрюле, постоянно помешивая и потом сливаю в дуршлаг. Всегда отличный рис получается и пофиг какой фирмы
Длинозерный пропаренный. И по больше воды))
И промыть в холодной воде.
@prokhozhevajulia, да. Пропаренный всегда рассыпчатый, но его домашние не едят, говорят он не вкусный. Вкусный белый, но меня расстраивает его вид(
@julia_nn, я раньше брала пропаренный,теперь нет. Рис во время варки я не мешаю,поставила и всё,варю не много,все хорошо. Экспериментируйте и все получится)
Басмати. Может не правильно воду льёте, переливаете?
Длиннозерный
Пропарееный
На 20 минут в ледяную очень соленную воду замочить
Плюс промываю в ледяной воде
Промывать промываю всегда и много раз, но никогда не замачивала, попробую. Спасибо!
@julia_nn, главное что б замачивать в супер холодную воду и много соли.
Потом слить
Промыть и варить
В спаре и смарте индийский в мешке по 2 кг - очень вкусный и не слипается