Девочки, подскажите! Вот ввожу я плавно новую смесь, понимаю что она не подходит, я к старой резко…

Девочки, подскажите! Вот ввожу я плавно новую смесь, понимаю что она не подходит, я к старой резко возвращаюсь или старую ввожу как новую?