Какие мясные заготовки можно сделать кроме голубцов?
Мамочки, кто делает заготовки мясные и не только? Поделитесь идеями, пожалуйста. Вчера наделала стандартные : фрикадельки, ежики, пельмени, манты, рыбу и ленивые голубцы.Голубцы простые не хочу, долго, что еще можно? Соседка говорит даже каши люди замораживают и мясо с овощами. Кто-нибудь так делает? В будни совсем нет времени на готовку, а с сентября вообще ппц будет. Поэтому спасайте 😀
Комментарии
Замораживаю всё)))потому что есть ларь)))морковь, свёклу, через тёрку. Зелень, ягоды, даже капусту белокочанную на борщ супер просто. Мясо на кубики готовые делаю. Треугольники готовые или полуфабрикаты. Бульон Замораживаю! Готовый компот.
Котлеты разные. Говядина картошка, свинина кабачок, курица тыква творог. Кебабы. Купаты в натур оболочке. Зразы с грибами или моцареллой.
Готовый гуляш, заготовка для плова (курица, морковь, лук обжаренные. Потом в мультиварку кидаю заготовку, засыпаю рисом или гречкой и готовлю по режиму). Фарш болоньезе. Зажарки лук морковь, лук морковь свёкла.
Крылья в панировке, голени замаринованные, шашлык курица/свинина замаринованные. Свинина гармошкой. Это всё сырым замораживаю.
Завтраки готовые: сырники, вафли, гренки яичные, мини пиццы, оладьи с начинкой, шарлотку порционно.
Ну и мясо просто порционно нарезанное, фарш тонкими пластами.
Вау спасибо. А картошка замороженная норм себя ведет после разморозки?
@my_baby_2016_2018 ну в котлетах норм. В супах норм, я борщ обычно морожу готовый, тк много готовлю. А вот если запеканку сырую заморозить и приготовить, то картофель сладковатый станет. Мне так не понравилось.
Посмотрите Машу Шелушенко, она учит как делать заготовки, очень вкусно потом по ее рецептам блюда получаются даже после разморозки
Я вот хочу свеклу и морковь через терку заморозить для борща. А манты и пельмени купить. Можно заморозить просто перцы очищенные без начинки, потом уже фаршем начинить
Заготовки под борщ нам мама делает, а если заканчиваются я в магазине беру. Очень удобно не везет нам на пельмени и манты покупные, всякие разные брали
Я просто кубиками нарезаю мясо и по контейнерам. Потом использую для плова, для тушения
Я перцы фаршированные ещё морожу. Мясо разделенное на гуляш.
В этом году ещё рататуй готовый хочу заморозить, морковь натертая очень выручает замороженная
Про перцы забыла совсем спасибо , жалко их дети не едят. Морковь да, очень спасает
Вообще некоторые замораживают готовые блюда. Я гуляш как-то пробовала порционно прям, нормально, даже при разморозке вкусно
Котлеты, сырники на завтрак, блинчики с мясом или творогом
@my_baby_2016_2018 в маленьких контейнерах, потом в них сразу и грела в микроволновке
Ловите ☺️
ссылка
ссылка