Почему меренговый рулет имеет запах и вкус яиц?
Приготовила меренговый рулет. Почему есть запах и вкус яиц? Кто разбирается, подскажите.
Пробовала у знакомой, такого не было, то есть так быть не должно😑
Лучший комментарий
Комментарии
Запах и привкус яиц можно убрать, если запекать подольше. Я запекаю 40 минут при 160. Раньше делала 30, был запах, сейчас нет.
Хм, я и пекла 30 мин где-то! Они же в рецептах все пишут - ни в коем случае не дольше!! 😬 может, правда, нужно больше времени
@tanushka116, вот и я первый раз 30 делала, потом попробовала 35, но еле уловимый запах был. На 40 все ушло
делай половину сахара, половину сахарной пудры и нужно подобрать правильно время выпечки, не допекается
Была только пудра, то есть все растворилось. Я уже тоже думаю - может, не допекся, но с виду норм🤷🏼♀️
У меня тоже был запах яичницы 😅
Говорят надо хорошую ваниль класть, она перебивает запах
@rina_93, мне тоже кажется, что повторять больше не буду 😂 такое предвкушение и такой облом. Я лично есть его не буду, мне прямо неприятно, надеюсь, кому-то в семье понравится, как и вашей маме))
@tanushka116, я тоже не смогла) этот вкус омлета меня убил 😂
Хочу вам посоветовать тирольский пирог от Юлии смол, очень вкусно получается и быстро
@rina_93, спасибо! Я люблю по настроению какой-то десертик приготовитьь❤️
Они все с вкусом сырых яиц, я не ела других, поэтому не покупаю их никогда🤢😂