Крем чиз: сколько сливок на 500 гр творожного сыра?
Девочки, может кто кондитер . Скажите пожалуйста, на 500гр творожного сыра, сколько нужно сливок 33%? Для крема чиз.
Девочки, может кто кондитер . Скажите пожалуйста, на 500гр творожного сыра, сколько нужно сливок 33%? Для крема чиз.
Александра·
Мама дочки (9 лет)
Вот по Энди Шефу. Я по нему делаю обычно)
Настя··
Мама сына (1 год)
Густой получается ?) долго взбиваете сами сливки ?)
Александра··
Мама дочки (9 лет)
@nastiness03 да, прям хороший. Нет, не долго🤷♂️ Если б был нормальный миксер, то, наверное, ещё быстрее бы получалось) А так я блендером с венчиком взбиваю на максимальной скорости, ну... Минут 5, наверное. Не засекала никогда) Но ещё от сливок зависит. С некоторыми быстрее, с некоторыми медленнее получается.
Настя··
Мама сына (1 год)
спасибо большое)
Катя 🍬·
Мама двоих (3 года, 5 лет)
80гр сливок
100гр сахарной пудры