Как приготовить гречку по-купечески с курицей?
Я постоянно слышала от подружки, что она часто готовит гречку "по- купечески". Недавно я не выдержала и спросила, как её готовить. Подружка ответила: "гречка по- купечески" - это то же самое, что и плов: обжаренные кусочки свинины, только вместо риса - гречка. Тушёная с луком и морковью.
Свинину я не ем, после того как переболела ковидом (с декабря 2020 года), прям смотреть на неё не могу.
Я решила поэкспериментировать, переделала рецепт на свой лад: взяла 3 куриных голени ( на 2- х литровую кастрюлю), залила водой, почти кастрюлю до краёв. Варила мясо 1 час. За полчаса до окончания тушения добавила морковку, потом, минут за 20, всыпала промытую гречневую крупу. Минут за 10 до окончания тушения добавила любимые приправы.
И меня весь день не отпускает мысль, почему я не делала так раньше, это очень вкусно.
Когда - то в "Светофоре" купила "Баклажаны по- домашнему ": баклажаны , лук репчатый, морковь, перец сладкий, паста томатная. Изготовитель: город Астрахань. Мне они замечательно зашли.
𝕁𝕦𝕝𝕚𝕪𝕒 𝕂𝕙𝕦𝕣𝕕𝕖𝕟·
Мама двоих (4 года, 7 лет)
Перловка, приготовленная +- таким образом, тоже вас может приятно удивить;)
Елена ··
Мама сына (3 года)
Перловку не ем. Не знаю, почему. А вот моя мама любит - скажу ей, пусть попробует приготовить. Спасибо 💐
𝕁𝕦𝕝𝕚𝕪𝕒 𝕂𝕙𝕦𝕣𝕕𝕖𝕟··
Мама двоих (4 года, 7 лет)
ну вы и гречку по купечески не ели;) стоит попробовпть просто, именно вкусно приготовленную 👌🏻
Елена ··
Мама сына (3 года)
@marma_lady В следующий раз, когда моя подружка будет готовить, скажу, чтобы дала попробовать, хоть чуть-чуть)
Ксения·
Мама троих детей
Гречку с фаршем луком морковью томатной пастой и белой фасолью обожаю
Елена ··
Мама сына (3 года)
О, гречка с фаршем. Никогда не ела. Макароны раньше часто делала: обжаривала фарш и смешивала с отварными макаронами - это очень вкусно.
А фасоль какую? Консервированную или свежую?
Ксения··
Мама троих детей
консервированную фасоль беру.
А если фарш с лапшой то его вкусно со сметаной и сухим чесноком смешать, очень нежно получается.
Елена ··
Мама сына (3 года)
Я опять есть хочу. Только хомячила час назад)
Елена ··
Мама сына (3 года)
Спасибо) Рецепт в мою копилочку