Я тоже хозяйка так себе, дома не принимаю гостей 🙈 Может заказать шашлык в доставке? А остальное приготовите типа салатов, нарезок, овощей и тд. Очень уж мало времени у вас и дети же еще)
Ну или действительно попросить кого-то из гостей помочь, может они смогут приехать раньше или с собой привезти по салату/закуске. Я бы на такую просьбу не обиделась, у нас в семье так принято, идем на праздник к родителям - каждый что-то приносит

Очень много народу, 12 взрослых и мало времени. Кто-то из перечисленных может приехать раньше и помочь с готовкой?
Тут не до салатов.

Одной курицы/буженины явно мало будет.

Кто помочь может?
Салаты вкусные в глобусе, отправьте мужа за ними.

Из простого за ночь замаринуйте пару упаковок куриных крыльев в кефире, + соль и приправы. Потом на противень и готово, плюсом пюре

Перцы фаршированые можете завтра уже сделать
Грудка картошка грибы сыр
Тоже на кануне собрать в духовку потом кинуть

Много сетевых магазинов с готовой продукцией, как собственный пример:
📍В магазине Глобус продаются уже замаринованные куриные ножки(их можно где угодно купить). Как вариант купить и в духовку закинуть. Считай уже готовое горячее блюдо. Ну и картошку запечь.
📍Нарезку овощную, мясную, сыры. Займете этим место на столе.
📍 в том же глобусе можно и салаты купить, они там вкусные. Ну либо самой приготовить (крабовый, цезарь, ну или какой вам нравится)
📍 топ на моем столе это закуски. Тарталетки с творожным сыром, рыбой и огурцом 👍👍👍 еще делаю с креветками. Все гости в восторге. Ну и делаю рулет с рыбой (обычный лаваш, творожный сыр либо Виола и огурец).

Я бы сделала: отварила в мундире картошку маленькую, потом добавила масло и чеснок 🧄 очень вкусно получается 👍
И действительно купила бы что из серии Мираторг для запекания кроме окорока и Лопатки

Курица в духовке, картошка пюре и пиццу бы заказала 3 шт, салатики можно и готовые купить в том же Вкусвилле и тортик

И вообще у вас 2 детей мелких.повара я так понимаю нет) я б заказала все,если б средства позволяли.они должны понять)вы одна,а гостей там даже считать не буду

Домашние пельмени или манты (делают на заказ )
Пару салатов , нарезка , бутеры , тарталетки

Я беру в магазине замаринованную говядину от мираторг. Ее просто кинуть в духовку. Бывает балуемся мраморной говядиной этого же производителя, но с ней возни больше

На большую компанию я в такие моменты беру несколько больших порций плова с курицей во ВкусВилл

Пиццу. Готовую. Вкусную. Пора вводить новую традицию - не упахиваться на праздники

Для детей пиццу зотман - 15 минут и готова 😂
Салаты, это понятно
Какую-нибудь нарезку
Рыбу/курицу в духовке
Картошку мелкую можно в таком пакете для запекания сделать: просто высыпаете туда картошку, травы, чуть масло и соли - готово. Смотрится стильно, модно, молодежно 😂
Тарталетки еще можно на стол поставить: я тоже не особо уж хозяйка 😂 смешиваю творожный сыр, красную рыбу и огурец - кладу в тарталетку, сверху чуть зелени для красоты - едят все и радуются 😂

Ножки/ крылья в духовке, так же можно картошку дольками нарезать, в майонезе с чесноком, кунжутиком и в духовку) ну или просто пюрешку, или отваренный картофель с укропом чесночком и маслом. Смотря еще что вы любите

На такое количество гостей я делаю курицу с картошкой и грибами в духовке )
Еще как вариант любая запеканка

Быстро, просто, вкусно)

Или целую тушку курицы запечь в духовке и пюре

Мне кажется, стейки из семги в духовке самое легкое