В общем, в одном из постов вы советовали в котлеты добавлять кабачок. Я всегда добавляла хлеб и тут попробовала изменить себе.
Знаете что, муж реально не понял, что в этих котлетах был кабачок. Съел как обычно, сказал, что вкусно. Я в шоке
Я уже несколько лет добавляю вместо хлеба овсянные хлопья и мне так нравится больше) ну и кабачок в сезон это классика конечно 😝
Тут случайно можно сказать изобрела рецепт, младшей готовила перекус : кабачки потерла, отжала и филе замороженное на терке туда же добавила, немного муки и сформировала как сырники . Это такая нежнятина получилась, сама половину съела 😅
Кабачок хоть куды) по мне он безвкусный, его сложно распознать
Еще можно картошку натереть и добавить, если не сезон кабачков.
Но хлеб мое любимое все же.
Я думаю муж не рискнул что-то сказать 🤣 а так да немного если добавить он сочность даёт
Я теперь всегда добавляю в фарш именно кабачок, но не потому что сезон, а потому что реально котлеты нежные получаются и воздушные. Больше никаких яиц, картошки, хлеба и т.п. фарш+кабачок=идеально👌
А Кабочек трете или как? На мелкой, на крупно терке?
@natalyatnk я на тёрке, на любой) но чем мельче, тем нежнее, особенно блендером
Я всегда добавляю кабачок или капусту) если не переборщить, то будет вкусно и сочно и никто не доказывается, что ест еще и овощи🤣
@al_selyutina, я блендером делаю и норм. Мои даже не знают, что она там есть)
Вообще обожаю добавлять кабачок в котлеты)) и в фрикадельки в суп. Такая нежнятина!
Ого) а я во фрикадельки вообще ничего не добавляю) правда мне они не нравятся, слишком мясные
@al_selyutina наша дочь такие лучше ест просто) фарш, лук, кабачок, все блендером взбиваем вместе
@namat95, раз дочь лучше ест, то конечно) сын у меня вообще не ест такой суп 🥲
@molokophoto, не откинет) мой просто еще тот не любитель кабачков. Он всегда говорит, что не переносит их
У меня сын старший не ест кабачки вообще. Я сделала котлеты, и 30% кабачка туда натерла. Он сказал такие вкусные котлеты)
Какие дополнительные ингридиенты вы кладёте в котлеты?
Например,
я кладу кабачок( для сочности), картошку(для красивой корочки), часнок (для обалденного вкуса)...
Какие у вас секреты котлет?
Что вы добавляете в фарш на котлеты? Батон/хлопья/манку и тд.?
Девочки, вы добавляете яйцо в котлеты, всегда добавляла, а сейчас читаю, что не нужно?
Девочки, что вы добавляете в котлеты из говядины?
Как сцука сделать эти котлеты воздушными????? Они всегда у меня получаются пресованными 😭😭😭 фарш домашний, молочку нельзя добавлять. И как вы вообще готовите котлеты?
Дочка не ест кабачки)
Блины из кабачков зашли на ура😂