Как замораживать овощи для супа?

Замораживаю отдельно на плоской поверхности. Складываю в отдельные пакеты.

Если заготовки на супы, то так же по пакетам,но уже порционно храню

Отдельно делаю заготовки блюд, сразу готовых к приготовлению

Брокколи и цветную капусту тоже сейчас покупаю и морожу, зимой дорогая.

Еще нравятся контейнеры ровные, без закруглений. Ищу размер подходящий.

Отдельно всё делаю. Перец, помидор (разными кусочками), зелень мелко, морковь мелкая, крупная, брусочками, соломкой, свекла тертая сырая, кубиками вареная (для винегрета), зажарка из лука и моркови, иногда для борща заготовку делаю, перец фаршированный, фрикадельки, грибы фаршированные и котлеты морожу на доске потом по пакетам раскладываю, сыры натираю, ягоды на компоты и смузи. Ну и тд)

Лед для лимонадов. Мясо маринованное сразу в фольге.